INTRODUCCIÓN

Como todo arte culinario, la gastronomía exótica juega su papel en el entorno mundial de las tradiciones. La palabra "Exótico" (proveniente del latín exoticus) hace referencia a un país extranjero, que viene de extraño, extravagante,inusual, pero que puede ser autóctono de una nación, algo corriente para un país e inusual o extraño para otro. Hay que tener en cuenta que la extrañez depende de la persona que esté considerando la cuestión y el país donde se encuentre.

En el mundo hay una gran variedad de platos que son considerados manjares, es nuestra intención presentarles en este blog algunas comidas exóticas de paises como Filipina, Japón, Brasil, Perú, México, Tailandia, Argentina, Italia y España.

Vengan les invitamos a dar una vuelta alrededor del mundo culinario exótico...